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菌菇朵朵撑起致富梦
2019-04-16 11:47:17

菌菇朵朵撑起致富梦

 

家庭农场是现代农业的重要经营组织形式和主要推动力量。为进一步推进现代农业的发展,近年来,如皋市不断增强农业的综合生产能力和可持续发展能力,引导培育家庭农场健康快速发展。

位于如皋市高新区新华庄社区的桃花园家庭农场,是一家以香菇种植为主的家庭农场。几十亩的土地,在农场主张志勇的悉心照料下,效益也是节节攀升。

“这种看着大,但是不能采,要明天才能采。”在桃花园家庭农场内,我们看到,工人们正井然有序地忙碌着,采摘、装袋、运送……好一派繁忙的景象。工人们介绍说,采摘只是第一步,将香菇采回去后,还要按大小将香菇进行分类,这样才能卖出好价格。

“上午采到现在的话,能够采到100200斤,这一期的香菇长势好,采的比较多了,每天都装满两个蓝色大篮子。”张志勇是新华社区的党总支书记,也是桃花园农场的主要负责人,他告诉我们,现在农场里面种植香菇的总亩数达35亩,工人们每天的日常工作,就是将长好的香菇及时采摘下来。一眼望去,每个大棚内都密密麻麻地排满了菌棒,菌棒错落有致排列着,着实壮观。

“这间大棚有60米长,棚里有5500多个菌棒,全年可以采摘4期到5期,一个菌棒全年的产量在17两到18两之间。”张志勇说,将一根菌棒上现有的香菇采摘完后,只要给菌棒淋上水,等上一段时间,下一批的香菇就又长出来了。张志勇说,用菌棒生产香菇便于操作和管理,给他省了不少心思。

张志勇说,香菇的种植较为简单,给菌棒注水是不分时间的。只要一批香菇采摘结束就可以给菌棒注水。采摘下来的香菇,会由批发商进行统一收购,再送往上海、南京等地进行销售。我们了解到,现阶段每斤香菇的批发价格达到了5块左右,算下来,农场种植香菇的收入也很可观。

“一亩地的收入大约在4万到5万左右。销量是不愁的,因为香菇本身就是一种高蛋白、低脂肪的营养食品,不仅有食用价值,还有药用价值。”张志勇说,除了做好香菇的种植,他还在不断地试种新品种。去年下半年,张志勇专门在农场西侧划出15亩土地,用来种植价值更高的鸡菌菇,希望能进一步提升农场的收益,“鸡菌菇的价格大约是35块钱一斤,相对来说产量可能要比香菇低一些,但是它价格高,收益还是有保证的。”

我们还了解到,桃花园家庭农场由新华社区的6个村干部集体投资,目的就是帮村里的百姓探索出一条致富的道路。目前,农场采用的是农场+农户的模式,通过与周边群众签订合作协议,农场提供菌棒和技术支持,让群众代养,香菇长成后进行采摘,农场再将香菇集中回收,统一外销。这样操作,老百姓既不用担心销路,还可以从中获取利润,既取得了良好的经济效益,又取得了社会效益。

谈及未来,张志勇信心满满。他告诉我们:“我们还在探索新的销售方式和种植技术,希望建立多渠道、多层次的销售网络,通过组织技术培训、免费推广优良品种等方式,吸引更多的农户参与到菌菇种植中来,让农场与农户找到一条双赢的路子。”(如皋农业农村局 陈祥)

 

 


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