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如皋草菇种植成农民致富新宠
2019-07-30 22:28:13

如皋草菇种植成农民致富新宠

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高温来临,天气异常炎热,然而当我们走进位于如皋经济技术开发区平园池村的佳鑫家庭农场时,一阵阵凉气却迎面而来,驱散了全身的疲惫。大棚内,草菇长势喜人,走近仔细端详,一个个小草菇顶着毛茸茸的灰褐色小脑袋,煞是可爱。作为典型的高温食用菌,草菇富含磷、钾、钙等五十多种微量元素,营养价值丰富,在广州、上海、北京等一线城市很受消费者欢迎。

“先通过机器分拣,我们再手工分拣,保证到消费者手上的都是大小均匀,品质优良的草菇。”流水线上,工人们正忙碌地进行草菇分拣。“这一批草菇是从622号开始采摘的,平均一天能摘3吨。”佳鑫家庭农场的负责人明秀兰告诉我们,草菇生长周期在45天左右,全年可不间断生产。

“现在不能焚烧秸秆了,很多农民都不知道怎么处理这些秸秆,在我们看来这些可都是宝贵的资源。废弃的秸秆、稻草和纺织厂的废棉,我们拉回来二次加工做成肥料。”明秀兰告诉我们,培养架底部铺着一层厚厚的培养土,都是用稻草和废棉处理后形成的,不仅适宜草菇生长,而且用过的基料还可用于蘑菇的种植,能够实现废物的多重利用。

明秀兰介绍说,草菇属高温型菌类,因此对菇房的要求特别高,除了要有充足的肥料之外,对生长环境的湿度、温度和光照都需要严格控制。佳鑫家庭农场全部采取工厂化恒温大棚培植草菇,独特的环境让它们成为了目前市场上抢手而且营养价值高的菌菇。目前,佳鑫家庭农场的草菇卖到了每公斤24元的市场价。

“最初建这个农场的想法很简单,一是想打造优质、可追溯的农产品,发展壮大食用菌项目;其次是想给周边留守的老百姓提供一个就业平台,解决就业难的问题。”明秀兰告诉我们,农场一期目前已建成了20个工厂化恒温大棚,年利润可达两百万余元。不仅如此,草菇种植也带动了村民就业,固定工人年收入可达两万元。“我在这边种植基地工作,每个月能多几千元收入,带动我们贫困户脱贫致富。而且对于我们来说,草菇种植属于一个新鲜事物,在这里工作还能学点种植技术。”村民明道华说。

如今,依托致富产业,平园池村早已改变了路不通地不丰的旧面貌,村民收入实现了翻倍增长,昔日的贫困村蝶变成了今日的产业村。(如皋农业农村局 陈祥)

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